Афины: вегакафе и таверны с бомбическим меню, соками и смузи

На отдыхе всегда хочется попробовать как можно больше новых блюд. Чтобы «не потерять себя» в зеркале, лучше придерживаться баланса и периодически наведываться в вегазаведения. Современные тренды по здоровому питанию в мегаполисах рулят. А в Афинах так вообще процветают. В городе много заведений с более легким и не менее питательным меню. Собрали список самых классных вегазаведений столицы. Греки их уже протестировали. Можно рвануть в Афины на выходные и устроить разгрузку по-гречески.

 

 

Холи Гринс (HOLY GREENS)

Кто сказал, что еда на вынос должна обязательно быть жирной? Кафе Холи гринс («святые бобы») находится в офисном здании в северо-восточном пригороде Маруси и следует шведской концепции здоровых и питательных салатов, чтобы заряжать энергией на весь день. Идеально подходит для быстрого перекуса между встречами.

фото Clairy Moustafellou

Что попробовать: салат «Ешь свои бобы» с красным киноа, авокадо, маринованным имбирем, брокколи, свекольным хумусом и лимонным базиликом или второй вариант с животным белком – говядина, стеклянная лапша, красная капуста, огурцы, гранат, жареный арахис и орегано.

Адрес: 3А Фрагоклисиас, Маруси/ 3A Fragoklisias, Marousi
Режим работы: пн-пт. 8:00-19:00, сб. 10:00-16:00 ч.

 

 

Фрутс (FROOTS)

Меню этого фреш-бара – вызов для зеленых. Здесь можно приобрести разные соки и не только фруктовые, на которых можно жить (!), а также сырые супы и смузи, приготовленные из домашнего миндального молока.

фото фото Dimitris Vlaikos

Что попробовать: что-то по сезону. Меню кафе меняется в зависимости от сезонности фруктов и овощей. Из обычного – сок «мистера Грина» со шпинатом, сельдереем, лаймом, зеленым яблоком, огурцом и петрушкой.

Адрес: 6 Афанасиу Дьякоу и Порину/6 Athanasiou Diakou & Porinou
Режим работы: пн-пт. 8:00-20:00, сб-вс. 10:00-18:00 ч.

 

 

Фалафеллас/FALAFELLAS

Здесь альтернативное меню для поклонников сувлаки – шашлычок из разного мяса на шпажке. Вы совсем не почувствуете, что чего-то не хватает в нём. Как готовят, чтобы было вкусно? Расспросите сами у официантов и поваров. И узнаете, почему кафе Falafellas вот уже много лет одно из самых популярных в городе.

фото Clairy Moustafellou

Что попробовать: всё – фалафель в лаваше, хумусе и таббули. Но не сразу, конечно.

Адрес: 51 Айолу/51 Aiolou
Режим работы: пн-чт. 11:00-23:00, пт-сб. 11:00-00:00 ч.

 

 

Веган Нейшн/VEGAN NATION

Сумасшедшая смесь различных блюд на вынос – вот что привлекает сюда посетителей. В Vegan Nation делают все: от суши до мусаки, от бразильской фейхоады до гаспачо, от здорового завтрака до декадентских десертов.

фото Dimitris Vlaikos

Что попробовать: бутерброды, спагетти болоньезе с соевым фаршем, любые салаты и тирамису с брауни.

Адрес: 86 Эрму/86 Ermou
Режим работы: пн-сб. 10:00-22:00 ч.

 

 

Новагея/NOVAGEA

Напитки в этом соковом баре можно выбрать себе по настроению. Они, конечно, не являются лекарством, но заботливые бармены и официанты подберут вам подходящий напиток, если накрыло похмелье, дикая жажда, вы много курите или страдаете диабетом. Не беспокоит ни то, ни другое, ни третье – все равно загляните. Соки тут просто бомба.

Что попробовать: сок № 13 с киви, грушей, ежевикой, лимонным бальзамом, помидорами черри, виноградом, морковью и мятой.

Адреса: Амалияс, Синтагма/Amalias, Syntagma
Режим работы: пн-пт. 6:00-22:30, сб. 7:30-22:30, вс. 8:30-22:30
6 Выронос и Вакчу, Плака/ 6 Vyronos & Vakchou, Plaka
Режим работы: ежедневно 9:30-19:00 ч.

 

 

Покэ Гавайян Суши/POKÉ HAWAIIAN SUSHI

За poké,  гавайские суши, в кафе отвечает шеф-повар Giannis Kantilidis, который работал в известном ресторане морепродуктов Varoulko. В Покэ можно самостоятельно создать свою тарелку со свежими сырыми греческими морепродуктами, рисом, овощами и фруктами, или выбрать вариант из меню.

фото Dimitris Vlaikos

Что попробовать: О’Аху – суши с лососем, ростками фасоли, авокадо, нори, хрустящим луком и соевым соусом; Wai Mea – со свежей белой рыбой, авокадо, манго, красным чили, кориандром и тем же соусом; Ai Ai – с отварным осьминогом, зеленой фасолью и айоли – соус из чеснока и оливкового масла. Берите маленькие порции, чтобы можно было попробовать всё!

Адрес: 7 Петраки, Синтагма/7 Petraki, Syntagma
Режим работы: пн-сб. 13:00-23:00 ч.

 

 

Пьюр/PURE

Из названия легко догадаться, что все блюда в меню безупречные. В этом кафе можно заказать соки, различные смузи и полезные закуски, приготовленные из органических продуктов.

фото Clairy Moustafellou

Что попробовать: сок X-Factor с киви, ананасом, шпинатом, пыреем и медом; а также пудинг с кокосом и чиа.

Адрес: 21 Сна, Колонаки/21 Sina, Kolonaki
Режим работы: пн-пт. 9:00-20:00, сб. 9:30-19:30 ч.

 

 

Лайм Бистро/LIME BISTRO

Основной вектор меню этого заведения – блюда из овощей и сырых ингредиентов. В бистро подают вкусную здоровую пищу, которую вам точно захочется приготовить дома.

Что попробовать: «Дако» с домашними сухариками из рожкового дерева, посыпанные тертым томатом и сливочным сыром из миндаля или грибными гирос, которые на удивление похожи на свиные, с домашним лавашом и веганским дзадзики.

Адрес: 23 Декелеон, Гази/23 Dekeleon, Gazi
Режим работы: ср-вс. 14:00-23:00 ч.

 

 

Игрек Йота/YI

В южном пригороде Глифады можно попробовать полезные блюда, которые мало где найдешь в Афинах. Помимо нескольких блюд с медом, меню Yi – это исключительно вегетарианское сырое питание. Кухни здесь выглядят как цепочки лабораторий. В них готовят домашнюю выпечку, масла, хлеб и многое другое.

фото Dimitris Vlaikos

Что попробовать: десерты. В частности, пирог «Баноффи» – у него шоколадное тесто с начинкой из фундука. Также здесь подают чипсы из сушеных яблок и бананов к несладким блюдам. Несмотря на то, что чипсы сладкие, они отлично дополняют, например, фрикасе с грибами и авокадо.

Адрес: 69 Григориу Ламбраки/ 69 Grigoriou Lambraki
Режим работы: пн-пт. 8:00-24:00, сб. 9:00-00:45, вс. 9:00-24:00 ч.

 

 

Мама Тьерра/MAMA TIERRA

В это заведение можно смело идти с детьми: вдоль стены тут выставлены книги по веганству для детей и взрослых. Картинки будут интересны даже не читающим. Шеф-повар и совладелец Полаш Алам готовит свои блюда только из натуральных ингредиентов и с добавлением индийских специй.

фото Clairy Moustafellou

Что попробовать: овощные наборы – здесь их называют «корма», вкуснейший гамбургер с грибами и зеленый салат с клубничным винегретом.

Адрес: 84 Академиас/ 84 Academias
Режим работы: пн-пт. 12:00-22:00, сб. 13:00-22:00 ч.

 

 

Мистик Пицца/MYSTIC PIZZA

Очень известное в Афинах место, благодаря своим коржикам для пиццы с конопляной мукой. Здесь готовят только из здоровых органических ингредиентов. Приготовление начинается сразу же после оформления заказа, чтобы пища была максимально вкусной и питательной.

фото Clairy Moustafellou

Что попробовать: грибную пиццу с авокадо, чили и лимоном; тальятелле из конопляной муки со спирулиной, овощами и сливками; а также салат «Мистик тахини» с зеленью, апельсиновыми ломтиками, измельченными семенами каннабиса и клюквой.

Адрес: 2 Ферекиду, Каллимармаро /2 Ferekydou, Kallimarmaro
76 Эммануиль Бенаки, Экзархия /76 Emmanouil Benaki, Exarchia
Режим работы: каждый день 13:00-1:00 ч.

 

 

Фонтана Ливинг Велл (FONTANA LIVING WELL)

Баночки со специями, травами, суперфудами, фруктами, крупами и семенами, выставленные вдоль стены – именно так выглядит это кафе здоровой еды и натуральных соков. Что бы не выбрали, вас никто не обяжет сидеть в помещении. Продолжайте маршрут с чем-нибудь вкусненьким из Фонтана.

Что попробовать: сок или смузи – ингредиенты на выбор. Прежде чем выбрать что-то из меню, попробуйте смузи «Папай» со шпинатом, семенами чиа, бананом, зеленым яблоком, мятой и лимоном.

Адрес: Эрму и 17 Айолу/Ermou & 17 Aiolou
Режим работы: пн-пт. 8:00-23:00, вс. 9:30-23:00 ч.

 

 

Детокс уикенд в Афинах

 

  • Комментарии ( 0 )

  • Добавить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

ВВЕРХ