Категория

Вкусные открытия

Гастрогид «сапога»: что и где готовят в Италии. Часть 1

Италия ассоциируется с ярким солнцем, ароматным вином, сырами и неповторимой кухней. В «сапоге» (именно так почти все научились быстро находить Италию на карте Европы) уместились два десятка регионов. Все они отличаются уникальным подходом к приготовлению еды. И у каждого, как у уважающего себя мастер-шефа, есть свои фирменные блюда и продукты, попробовать которые впервые стоит именно […]

Как сладко отдохнуть в Будапеште

Будапешт – мекка для любителей сладкого. В парке, на улице и даже на берегу реки вас может «догнать» аромат корицы и ванили. А сладкий аромат сдобных булочек и свежезаваренного кофе буквально окутывает все вокруг. Из витрин магазинов безмолвно манит к себе шоколад и яркие марципановые десерты, которые уже стали визитной карточкой страны. Вообще, венгерские сладости […]

Фруктовый календарь Кипра

Везёт же киприотам! Живут в тепле, красоте, греются под солнцем почти круглый год и объедаются фруктами. Сезонные простуды и гриппы для них дикость, как для нас растущие по дороге на работу персики, инжир и гранаты. Вот бы так: вышел из дома, по дороге наелся фруктов и ягод – и сытый, и счастливый, и ударная доза […]

Блюда, которые непременно нужно попробовать в Греции

Греческая кухня – словно песня, очень известная и неизменно стоящая в топе лучших кухонь мира. О ней много пишут, да и рецепты греческих блюд можно без проблем найти в мировой паутине. Система питания all inclusive во многих отелях Греции поражает изобилием и разнообразием вкусов. Но чтобы попробовать настоящую самобытную греческую кухню, нужно переместиться в местные […]

Вина — ещё одна причина посетить Грецию

Искусством виноделия греки овладели одними из первых во всем мире. С островов Хиос и Тасос началось распространение ремесла сперва на территории Греции, а затем и за её пределы. Уже в 15 веке до н.э. производство вина развивалось семимильными шагами. И есть достоверные факты о том, что в 5-м веке до н.э. издавались указы, которые унифицировали […]

Шоколадные греческие цуреки на Пасху – легко!

Если не получается съездить в Грецию (а очень хотелось), чтобы отметить там Пасху и попробовать все вкусности, – можно немного схитрить. Приготовить что-нибудь греческое и вкусненькое на праздничный стол. Например, традиционный сладкий пасхальный хлеб – цуреки. Но не простые, а с шоколадом. Ароматные сладкие косички или завитки с приправами придутся к столу ничуть не хуже […]

Великолепная 8-ка итальянских сыров

В Италии сегодня производят более 400 видов сыров. Можете себе представить это богатство вкусов! Едва ли. Они различаются по продукту-источнику, т.е. из какого молока производятся, консистенции, способу изготовления и сроку созревания. На вкус влияет даже качество питания животных, дающих молоко, и, конечно, климатические особенности региона производства сыра. Несмотря на дороговизну – а некоторые сыры созревают […]

Пусть утро начинается с Греции

Греки не культивируют завтрак как важнейшую церемонию, хоть и знают ценность самой первой трапезы. Ведь чем сытнее и питательнее она будет, тем продуктивнее пройдет рабочий день. И всё же есть ряд блюд в греческой кухне, которые идеальны по питательности для завтрака. Как говорится, берите на заметку и устраивайте греческие выходные, чтобы порадовать себя и своих […]

Cобаки тоже любят Грецию

Хозяйка наступающего Нового 2018 года – желтая земляная собака. Она оберегает домашний уют и покровительствует всем, кто чтит верность, дружбу, семейные ценности, традиции. В том числе, и рецепты. Как греки, которые любят вкусно поесть. Кто-кто, а греки умеют хранить рецепты национальных блюд. Именно блюда греческой кухни мы предлагаем добавить в новогоднее меню, чтобы порадовать покровительницу […]

ВВЕРХ